Staročeská pučálka slaná

Kategorie: hlavní jídla

Hodnocení receptu:

Na recept staročeská pučálka slaná potřebujeme tyto suroviny:

   • 300 g hrachu
   • voda
   • olej
   • sůl
   • pepř

Recept staročeská pučálka slaná připravíme takto:
Hrách namočíme jako při vaření. Až je nabobtnalý, přesypeme ho do ploché nádoby a přilijeme tolik vody, aby byl do poloviny ponořený. Vodu ráno a večer měníme a hrách proplachujeme, nejlépe na sítku. Za několik dnů se objeví malý klíček. Hrách naposledy propláchneme a necháme oschnout. Oschlý hrách na oleji krátce orestujeme ze všech stran a osolíme a opepříme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Staročeská pučálka slaná nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

staročeská pečená husa na česneku, staročeská husa na zázvoru, pučálka, staročeská sekaná, staročeská husa, staročeská pečená kachna, staročeská roštěná, staročeská čočka na kyselo, staročeská husa s chlupatými knedlíky, staročeská vepřová kýta

staročeská pučálka slaná, recept, hlavní jídla