Staročeská husa na zázvoru

Kategorie: hlavní jídla, drůbeží maso

Hodnocení receptu:

Na recept staročeská husa na zázvoru potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 husa
   • 4 stroužky česneku
   • mletý zázvor
   • sádlo
   • 1 cibule
   • hladká mouka

Recept staročeská husa na zázvoru připravíme takto:
Husu naporcujeme, maso potřeme česnekem utřeným se solí a posypeme mletým zázvorem. Na pekáči na trošce sádla osmahneme nakrájenou cibuli, na ni dáme maso, podlijeme horkou vodou, vložíme do trouby a za občasného podlévání zvolna pečeme. Měkké maso vyjmeme, šťávu zaprášenou hladkou moukou, osmahneme rozředíme vodou a povaříme. Při podávání porce masa přelijeme omáčkou a podáváme s knedlíky.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Staročeská husa na zázvoru nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

svatováclavská husa pečená s jablky, staročeská roštěná, staročeská pučálka sladká, husarská roláda, staročeská pečená kachna, staročeská husa s chlupatými knedlíky, staročeská sekaná, martinská husa na česneku, hodovnická husa, krůtí prsa na zázvoru

staročeská husa na zázvoru, recept, hlavní jídla