Staročeská sekaná

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept staročeská sekaná potřebujeme tyto suroviny:

   • 70 g fazolí
   • 70 g čočky
   • 70 g hrachu
   • 200 g krup
   • 1 lžíce oleje
   • 1 cibule
   • 3 vejce
   • 4 stroužky česneku
   • drcený kmín
   • mletý pepř
   • majoránka
   • saturejka
   • sůl
   • tuk na vymazání formy
   • strouhanka na vysypání formy

Recept staročeská sekaná připravíme takto:
Předem namočené luštěniny i kroupy uvaříme zvlášť doměkka. Scedíme a společně umeleme. Jemně pokrájenou cibuli zpěníme na oleji a spolu s vejci, rozetřeným česnekem, kořením a solí přidáme do mleté směsi. Promícháme a rozetřeme do tukem dobře vymazané a strouhankou vysypané formy. Vložíme do předem vyhřáté trouby a upečeme dozlatova.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Staročeská sekaná nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

staročeská čočka na kyselo, krůtí sekaná, játrová sekaná, sekaná pečeně plněná vejci, bavorská sekaná pečeně, staročeská pečená kachna ii, staročeská pečená husa na česneku, sekaná s kapustou, staročeská roštěná, staročeská pečená kachna

staročeská sekaná, recept, hlavní jídla