KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Staročeská pečená kachna II
Kategorie: hlavní jídla, drůbeží maso
Hodnocení receptu:
Na recept staročeská pečená kachna potřebujeme tyto suroviny: • 1 kachna
• kysané zelí
• 200 ml bílého vína
• cibule
• kmín
• sůl
Recept staročeská pečená kachna připravíme takto:
Očištěnou kachnu osolíme, posypeme kmínem a za stálého podlévání a přelévání vypečeným tukem pečeme v troubě téměř doměkka. Potom kachnu rozporcujeme. Část tuku oddělíme a podusíme na něm cibuli, zalijeme vínem, přidáme kysané zelí, porce kachny, přelijeme výpekem a společně podusíme doměkka. Podáváme s opečenými brambory.
Očištěnou kachnu osolíme, posypeme kmínem a za stálého podlévání a přelévání vypečeným tukem pečeme v troubě téměř doměkka. Potom kachnu rozporcujeme. Část tuku oddělíme a podusíme na něm cibuli, zalijeme vínem, přidáme kysané zelí, porce kachny, přelijeme výpekem a společně podusíme doměkka. Podáváme s opečenými brambory.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Staročeská pečená kachna II nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
kachna na divoko, zapečená brokolice, zapečená panenka s bylinkovou náplní, zapečená paprika s rýží a uzeným tofu, pečená jehněčí žebírka na rozmarýnu s fazolkami, pečená kuřecí stehna s rajčaty, zapečená kuřecí prsa v sýrové omáčce, pečená nadívaná jehněčí kýta, kachna se šunkou, pečená slezina se zeleninou
kachna na divoko, zapečená brokolice, zapečená panenka s bylinkovou náplní, zapečená paprika s rýží a uzeným tofu, pečená jehněčí žebírka na rozmarýnu s fazolkami, pečená kuřecí stehna s rajčaty, zapečená kuřecí prsa v sýrové omáčce, pečená nadívaná jehněčí kýta, kachna se šunkou, pečená slezina se zeleninou
staročeská pečená kachna ii, recept, hlavní jídla