NÁHODNĚ VYBRANÉ RECEPTY

Potřebujeme tyto suroviny:
1 větší kachna, kousek slaniny, 1 cibule, celý pepř, 20 g hladké mouky, sůl, na nádivku: 250 g vepřového bůčku + 250 g uzeného bůčku + 250 hovězího masa + kachní játra + 50 g slaniny + 3 žemle + 150 g žampiónů + 1 vejce + 2 žloutky + 50 g cibule + 200 ml smetany + špetka strouhaného muškátového oříšku + špetka muškátového květu + špetka utlučeného nového koření + lžíce brandy + pepř + sůl
Na masovém strojku umeleme hovězí maso, vepřový i uzený bůček, játra, mléke...

Potřebujeme tyto suroviny:
1 1 mléka, 1 kelímek dobrého bílého jogurtu
Mléko nalijeme do hrnce, ohřejeme na 40°C, přidáme jogurt a promícháme. Smě...

Potřebujeme tyto suroviny:
7 dkg jemně prosáté strouhanky, 14 dkg moučkového cukru, 14 dkg másla, 10 dkg strouhané čokolády na vaření, 6 vajec, 14 dkg strouhaných ořechů, špetka mleté skořice, 1 tlučený hřebíček, 2 lžíce rumu
Máslo, žloutky a cukr utřeme do pěny, přidáme strouhanou čokoládu, koření a...

Potřebujeme tyto suroviny:
1 zaječí hřbet, 60 g uzené slaniny, 100 g rajčatového protlaku, 80 g másla, 0,1 l vína, sůl, cukr, citronová šťáva
Zaječí hřbet protkneme proužky uzenou slaninou, osolíme a upečeme na rozpuš...

Potřebujeme tyto suroviny:
400 g mletého masa, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 50 g sýra Niva, 4 plátky toastového chleba, sůl, pepř, 2 lžíce hladké mouky, 3 lžíce oleje, na omáčku: 1 cibule + 2 karotky + čvrtka celeru + 3 lžíce rajčatového protlaku + 2 lžíce oleje + 1 lžíce másla + 1 lžíce hladké mouky + sůl + pepř + 1 lžíce cukru + špetka skořice
Na dvou lžicích rozpáleného oleje osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a če...

Potřebujeme tyto suroviny:
200 g červených fazolí, 4 cibule, 1 mrkev, kousek červené řepy, 2 stroužky česneku, slunečnicový olej, 1 lžička drceného kmínu, 1 lžička zázvoru, mořská sůl, sójová omáčka, zelené natě pórku, kukuřičný škrob, smetana 12%
Fazole namočíme a uvaříme do změknutí. V kastrolu osmahneme cibuli, přidám...

Potřebujeme tyto suroviny:
1 kompotová sklenice sušených hub, 5 rohlíků (i starších), 1 cibule, 4 stroužky česneku, 400 ml mléka, sůl, mletý pepř, majoránka, sádlo, 3-4 bílky
Sušené houby povaříme asi 5 minut v polovičním množství mléka - vaříme zvol...

Potřebujeme tyto suroviny:
2 koroptve, 1 cibule, 1 mrkev, 1 petržel, kousek celeru, cca 2 dkg soli, 2 l vody, petrželka, 40 g rýže na zavářku, 1 vejce
Očištěné a pečlivě omyté koroptve spolu s nakrájenou kořenovou zeleninou uv...

Potřebujeme tyto suroviny:
100 g másla, 2 natvrdo uvařená vejce, 2x žervé, 1 svazek ředkviček, sůl, drcený kmín
Žloutky utřeme s máslem a žervé, přidáme nastrouhané ředkvičky, nasekané bí...

Potřebujeme tyto suroviny:
2 balení bílého tofu, 2 lžíce oleje, 1 velký pórek, 250 g žampiónů, 1 dcl vody, 1 lžička škrobové moučky, na marinádu: 3 lžíce sójové omáčky + 2 stroužky česneku + 1 lžíce oleja
V misce připravíme marinádu ze sójové omáčky, prolisovaného česneku a oleje...