Zaječí guláš

Kategorie: hlavní jídla, zvěřina

Hodnocení receptu:

Na recept zaječí guláš potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 zaječí předek nebo mladý zajíček
   • sůl
   • špetka pepře
   • špetka papriky
   • špetka majoránky
   • lžička mouky
   • hovězí polévka

Recept zaječí guláš připravíme takto:
Na rozpuštěné slanině usmažíme do zlatova velkou, drobně krájenou cibuli a položíme na ni na kousky nakrájený zaječí předek nebo pokrájeného mladého zajíčka. Posolíme, přidáme pepř, papriku, majoránku a zprvu dusíme ve vlastní šťávě. Po chvíli jej trochu poprášíme moukou, podlijeme a pod pokličkou dodusíme doměkka.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Zaječí guláš nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

hajducký zelný guláš, pikantní vepřový guláš, karlovarský guláš, pivovarský guláš, karpatský guláš, domácí guláš, staročeský buřtguláš, barevný vepřový guláš, krůtí guláš se zeleninou a rozmarýnem, krakonošův guláš

zaječí guláš, recept, hlavní jídla