Švestkové koule s praženou strouhankou

Kategorie: hlavní jídla

Hodnocení receptu:

Na recept švestkové koule s praženou strouhankou potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg brambor vařených ve šlupce
   • 750 g polohrubé mouky
   • sůl
   • čerstvá strouhanka
   • 1 vanilkový cukr
   • práškový cukr
   • švestky (čerstvé nebo kompot)

Recept švestkové koule s praženou strouhankou připravíme takto:
Uvařené brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle, osolíme a postupně k nim přisypáváme mouku. Vypracujeme nelepivé těsto. Z něj pak odobíráme kousky, které v dlani rozmáčkneme a zabalíme do nich švestku (pokud jsou švestky velké, stačí půlka). Koule vaříme ve větším množství vody přibližně 6-7 minut. Strouhanku smícháme s vanilkovým cukrem a nasucho osmahneme na pánvi. Uvařené koule hned obalíme ve strouhance a podáváme posypané práškovým cukrem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Švestkové koule s praženou strouhankou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

švestkové knedlíky, pruské masové koule, masové koule v sýrové omáčce, bramborové šišky se strouhankou, chorvatské švestkové knedlíky, bramborové šišky se strouhankou ii, masové koule, bramborové šišky s povidly a osmaženou strouhankou, sicilské masové koule, kuřecí prsa marinovaná ve švestkové omáčce

švestkové koule s praženou strouhankou, recept, hlavní jídla