Bramborové šišky se strouhankou

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept bramborové šišky se strouhankou potřebujeme tyto suroviny:

   • 1300 g brambor
   • 2 vejce
   • 250 g krupice
   • 200 g másla
   • 300 g hrubé mouky
   • sůl
   • 250 g strouhanky
   • 200 g cukru moučka

Recept bramborové šišky se strouhankou připravíme takto:
Brambory očistíme a uvaříme v lehce osolené vodě. Slijeme, oloupeme a necháme dobře vychladnout. Potom vařené brambory nastrouháme a podle chuti osolíme. Přidáme vejce, hrubou mouku i krupici a vypracujeme těsto. Z těsta vytvarujeme šišky, které zavaříme do osolené vody. Na teflonové pánvi nasucho osmahneme strouhanku. Uvařené šišky vyjmeme, necháme na sítu dobře okapat a nakonec je ještě posypeme strouhankou. Hotové bramborové šišky se strouhankou rozdělíme na talíře a podáváme posypané cukrem a přelité rozpuštěným máslem. Jako příloha se hodí kompot.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Bramborové šišky se strouhankou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

bramborové noky s omáčkou ze sýra, plněné bramborové knedlíky s dušeným zelím, bramborové klobásy, bramborové knedlíky plněné houbami, tvarohové šišky s ovocnou omáčkou, bramborové noky s cibulí a slaninou, bramborové placky se špenátem a taveným sýrem, bramborové knedlíky s tvarohem, německé bramborové ragú, bramborové pirohy se zelím

bramborové šišky se strouhankou, recept, hlavní jídla