Staročeská pučálka slaná

Kategorie: hlavní jídla

Hodnocení receptu:

Na recept staročeská pučálka slaná potřebujeme tyto suroviny:

   • 300 g hrachu
   • voda
   • olej
   • sůl
   • pepř

Recept staročeská pučálka slaná připravíme takto:
Hrách namočíme jako při vaření. Až je nabobtnalý, přesypeme ho do ploché nádoby a přilijeme tolik vody, aby byl do poloviny ponořený. Vodu ráno a večer měníme a hrách proplachujeme, nejlépe na sítku. Za několik dnů se objeví malý klíček. Hrách naposledy propláchneme a necháme oschnout. Oschlý hrách na oleji krátce orestujeme ze všech stran a osolíme a opepříme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Staročeská pučálka slaná nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

staročeská pečená kachna, staročeská husa, pučálka, staročeská sekaná, staročeská pučálka sladká, staročeská husa na zázvoru, staročeská vepřová kýta, staročeská pečená husa na česneku, staročeská pečená kachna ii, staročeská roštěná

staročeská pučálka slaná, recept, hlavní jídla