Staročeská couračka

Kategorie: polévky

Hodnocení receptu:

Na recept staročeská couračka potřebujeme tyto suroviny:

   • 5 brambor
   • 0,5 kg kysaného zelí
   • 1 cibule
   • 60 g másla
   • 50 g slaniny
   • 30 g hladké mouky
   • sůl
   • pepř

Recept staročeská couračka připravíme takto:
Kysané zelí nakrájíme, zalijeme 1,5 l osolené vody a dáme vařit. Z másla, mouky a nadrobno nakrájené cibule připravíme zlatavou jíšku a vmícháme ji do zelí. Až je zalí měkké, přidáme oloupané na kostky nakrájené a zvlášť uvařené brambory, ještě společně povaříme. Pak opepříme a přidáme na kousky nakrájenou slaninu, kterou jsme opekli na teflonové pánvi.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Staročeská couračka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

staročeská luštěninová polévka, vánoční couračka, staročeská kmínová polévka s vejcem, staročeská houbová polévka, staročeská pivní polévka ii, staročeská polévka, staročeská chlebová polévka, staročeská bramboračka (bramborová polévka), staročeská rybí polévka s hrachem, staročeská zelňačka s klobásou

staročeská couračka, recept, polévky