KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE

Staročeská koprová polévka

Kategorie: polévky

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept staročeská koprová polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 větší cibule
   • půl hrnku sterilovaných nebo sušených hub
   • 4 brambory
   • 0,5 l kyselého mléka
   • 1-2 lžíce hladké mouky
   • 1 svazek kopru
   • 1 vejce
   • 1,5 l vývaru
   • sůl
   • kmín
   • 1 lžíce octa
Recept staročeská koprová polévka připravíme takto:
Do hrnce s vývarem dáme nakrájenou cibuli, lžičku kmínu a houby (sušené houby předem namočíme) a vaříme. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky, propláchneme je vodou, přidáme do polévky a uvaříme doměkka. V mléce rozmícháme mouku, vlijeme do polévky, dobře promícháme a přivedeme k varu. Kopr jemně nasekáme, vmícháme do polévky a necháme ještě chvíli povařit. Pak sundáme z ohně, dochutíme octem a solí, vmícháme rozšlehané vejce a ihned podáváme.





staročeská koprová polévka, recept, polévky


©2023KucharkaRecepty.cz