Staročeská polévka s masem a játry

Kategorie: polévky, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept staročeská polévka s masem a játry potřebujeme tyto suroviny:

   • 40 dkg zadního hovězího masa
   • 20 dkg vepřové srdce
   • 10 dkg vepřových jater
   • 20 dkg kořenové zeleniny
   • 1 rajče
   • kousek květáku
   • 1 pórek
   • 2 listy kapusty
   • sůl

Recept staročeská polévka s masem a játry připravíme takto:
Omyté maso a vnitřnosti zalijeme asi 3 litry studené vody, osolíme a zvolna vaříme. Po hodině přidáme očištěnou zeleninu a vaříme další hodinu. Pak vybereme maso, zeleninu nakrájíme na kousky a podáváme zalité vývarem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Staročeská polévka s masem a játry nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

soba s vepřovým masem, cibulačka s kuřecím masem, zelňačka s mletým masem, staročeská bramboračka (bramborová polévka), staročeská kmínová polévka s vejcem, hrachová polévka s beraním masem, staročeská rybí polévka s hrachem, boršč s mletým masem, nudlová polévka s kuřecím masem, staročeská bílá zelňačka s klobásou

staročeská polévka s masem a játry, recept, polévky