Rybí polévka se zázvorem

Kategorie: polévky, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu:

Na recept rybí polévka se zázvorem potřebujeme tyto suroviny:

   • 350 g rybího filé
   • 100 g očištěných krevet
   • 2 bílky
   • malý zázvor
   • 5 stroužků česneku
   • 1 l masového vývaru
   • 1 lžíce bílého vína
   • 1 lžíce griotky
   • hladká mouka na obalení
   • čerstvá petržlenová vňať

Recept rybí polévka se zázvorem připravíme takto:
Česnek a zázvor oloupeme a nasekáme nadrobno. Petrželovou nať umyjeme a nasekáme. Filé umyjeme a nakrájíme na malé kousky, krevety rozmrazíme, umyjeme a vysušíme. Filé a krevety osolíme, obalíme postupně v hladké mouce a rozšlehaném bílku a dáme do vroucího vývaru. Přidáme zázvor a česnek a vaříme na mírném ohni asi 5 minut. Pak přidáme víno a griotku a posypeme petrželovou natí.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Rybí polévka se zázvorem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

rybí ucha, rybí polévka s chilli, rybí vývar s chřestem a bílým vínem, mexická polévka se zázvorem, postní rybí polévka, bavorská rybí polévka s knedlíčky, bavorská rybí polévka, rybí polévka s česnekem, rybí polévka s cuketou, staročeská rybí polévka

rybí polévka se zázvorem, recept, polévky