KUCHAŘSKÉ RECEPTY

DALŠÍ KATEGORIE

Rybí ucha

Kategorie: polévky, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept rybí ucha potřebujeme tyto suroviny:

   • 2 kg rybího masa
   • 2,5 l vody
   • 1 mrkev
   • 1 snítka celerové nati
   • 1 cibule
   • 1 pórek
   • 3 bobkové listy
   • 10 kuliček pepře
   • 1 lžička soli
   • 1 lžíce citrónové šťávy
Recept rybí ucha připravíme takto:
Zeleninu a koření dáme vaříme ve vodě 15 minut. Přidáme polovinu rybího masa a vaříme doměkka. Uvařené maso protřeme sítem nebo vykostíme a rozmixujeme. Znovu je přivedeme k varu. Zbylé rybí maso nakrájíme na plátky, přidáme do husté polévky a 15 minut prohříváme těsně pod bodem varu. Nakonec ochutíme citrónovou šťávou.





rybí ucha, recept, polévky


©2024KucharkaRecepty.cz