Pstruh na mandlích

Kategorie: hlavní jídla, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu:

Na recept pstruh na mandlích potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 pstruzi
   • 60 g másla
   • 50 g hladké mouky
   • 0,1 l mléka
   • 1 citrón
   • 50 g mandlových plátků
   • sůl
   • pepř
   • petrželka

Recept pstruh na mandlích připravíme takto:
Pstruhy vykucháme, omyjeme a oteřeme, namočíme do osoleného a opepřeného mléka a poté obalíme v mouce. Ve větší pánvi rozehřejeme 40g másla a pstruha na něm pomalu opékáme (8 minut na každé straně). Na menší pánvi rozehřejeme zbytek másla a na něm opražíme mandle dozlatova. Při podávání pstruhy jemně posypeme nasekanou petrželkou, opraženými mandlemi a obložíme čtvrtkami citrónu.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Pstruh na mandlích nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

pstruh s petrželovou omáčkou, pstruh s mandlovou omáčkou, pstruh na sardeli, pstruh v alobalu, pečený pstruh se slaninou, česnekem a rozmarýnem, pstruh na modro, pstruzi na mandlích, pstruh na másle a víně, pstruh na roštu, pstruh na šalvěji

pstruh na mandlích, recept, hlavní jídla