Pstruh na mandlích

Kategorie: hlavní jídla, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu:

Na recept pstruh na mandlích potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 pstruzi
   • 60 g másla
   • 50 g hladké mouky
   • 0,1 l mléka
   • 1 citrón
   • 50 g mandlových plátků
   • sůl
   • pepř
   • petrželka

Recept pstruh na mandlích připravíme takto:
Pstruhy vykucháme, omyjeme a oteřeme, namočíme do osoleného a opepřeného mléka a poté obalíme v mouce. Ve větší pánvi rozehřejeme 40g másla a pstruha na něm pomalu opékáme (8 minut na každé straně). Na menší pánvi rozehřejeme zbytek másla a na něm opražíme mandle dozlatova. Při podávání pstruhy jemně posypeme nasekanou petrželkou, opraženými mandlemi a obložíme čtvrtkami citrónu.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Pstruh na mandlích nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

pstruh s bylinkovou omáčkou, pikantní pstruh, vánoční pstruh, pstruh na modro, pstruh po savojsku, pstruh na grilu, pečený pstruh s mandlemi, plněný pstruh, pstruh na šalvěji, pstruh plněný houbami

pstruh na mandlích, recept, hlavní jídla