Pstruh s mandlovou omáčkou

Kategorie: hlavní jídla, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu:

Na recept pstruh s mandlovou omáčkou potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 pstruzi
   • 150 g cibule
   • sůl
   • špetka mletého pepře
   • 2 stroužky česneku
   • 50 g loupaných mandlí
   • 50 g rajčatového protlaku
   • 80 g oleje
   • 20 g hladké mouky
   • citrón
   • 1 dcl bílého vína

Recept pstruh s mandlovou omáčkou připravíme takto:
Pstruhy osolíme a opečeme po obou stranách na polovině oleje a pak je vyjmeme. Do výpeku přidáme zbytek oleje, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, osmahneme, zaprášíme moukou a umícháme světlou jíšku. Tu pak zředíme vínem a trochou vody, dobře povaříme, okořeníme a procedíme, zakapeme citrónem, přidáme rajčatový protlak a loupané mandle nakrájené na nudličky. Pstruha s mandlovou omáčkou podáváme s rýží.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Pstruh s mandlovou omáčkou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

pstruh na šalvěji, losos s bazalkovou omáčkou, sicilské rýžové knedlíčky s rajčatovou omáčkou, těstoviny s rajčatovou omáčkou, medový grilovaný pstruh, chřest se smetanovou omáčkou, vepřové maso se šípkovou omáčkou, pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou, grilovaný kapr s jablečnou omáčkou, pečená svatomartinská husa se švestkovou omáčkou

pstruh s mandlovou omáčkou, recept, hlavní jídla