Pstruh na modro

Kategorie: hlavní jídla, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu:

Na recept pstruh na modro potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 pstruzi
   • 20 ml octa
   • 1 menší cibule
   • 100 g másla
   • petrželka
   • tymián
   • 1 bobkový list
   • 6 zrnek pepře
   • sůl

Recept pstruh na modro připravíme takto:
Do 0,5 l vody dáme ocet, cibuli, petrželku, tymián, bobkový list, pepř a sůl a povaříme asi 30 minut. Vývar přecedíme, znovu uvedeme do varu a vložíme ryby. Vaříme mírným varem asi 6 minut, poté ryby vyjmeme, urovnáme na míse a přelijeme rozpuštěným máslem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Pstruh na modro nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

pstruh na tokajském víně, pstruh na hřibech, pstruh se slaninou, pstruh na houbách, pstruh v alobalu, pstruh po mlynářsku, pstruh po savojsku, pstruh s petrželovou omáčkou, pstruh na mandlích, pstruh na šalvěji

pstruh na modro, recept, hlavní jídla