Pivovarské závitky

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept pivovarské závitky potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 plátky vepřové kýty
   • 100 g vepřových ledvinek
   • 60 g uzeného masa
   • 3 lžíce sádla
   • 2 cibule
   • 200 ml světlého piva
   • 1 lžíce kečupu
   • 2 vejce
   • 0,5 l mléka
   • hladká mouka
   • sůl
   • pepř

Recept pivovarské závitky připravíme takto:
Očištěné ledvinky nakrájíme na plátky a lehce povaříme v mléce. Na orestovanou cibuli přidáme ledvinky a nakrájené uzené maso. Směs osolíme, opepříme a zalijeme vejcem. Za stálého míchání necháme vejce srazit. Náplň rozdělíme na plátky, stočíme je, upevníme jehlami a obalíme v mouce. Závitky orestujeme na cibuli, podlijeme pivem, přidáme kečup a zvolna dusíme do měkka. Podáváme například se šťouchanými bramborami a kysaným zelím.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Pivovarské závitky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

hovězí závitky s vařeným bramborem a zelenými lusky, kuřecí závitky s nivou, vlašskými ořechy a pečenými brambory, telecí závitky, smažené vepřové závitky, staročeské zelné závitky s rýží (holubci), vietnamské vepřové závitky, vepřové závitky s cibulovou náplní, kantonské kuřecí závitky, krůtí závitky, vepřové závitky nadívané rýží

pivovarské závitky, recept, hlavní jídla