Vepřové závitky s cibulovou náplní

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept vepřové závitky s cibulovou náplní potřebujeme tyto suroviny:

   • 750 g vepřové kýty
   • 5 plátků slaniny
   • 250 g cibule
   • 150 g oleje
   • 100 g strouhanky
   • sůl
   • mletý pepř
   • petrželka (nebo pažitka)
   • 2 lžíce hladké mouky
   • masový vývar

Recept vepřové závitky s cibulovou náplní připravíme takto:
Cibuli nakrájíme na proužky a osmahneme na polovině množství oleje. Z masa nakrájíme 5 plátků, které naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme strouhankou, překryjeme plátky slaniny a podušenou cibulí, zavineme a spíchneme párátky. Pak obalíme v mouce, opečeme na zbývajícím oleji, pak podlijeme vývarem a za občasného obracení a přelévání vlastní šťávou dusíme doměkka. Při podávání porce posypeme nakrájenou petrželkou a podáváme nejlépe s bramborovými knedlíky.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Vepřové závitky s cibulovou náplní nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

normandské vepřové kotlety, vepřové kuličky se sýrem, vepřové srdce na slanině, vepřové srdce na divoko, hovězí závitky s vařeným bramborem a zelenými lusky, palačinky s bryndzovou náplní, vepřové kotlety s křenem, dušené vepřové kotlety, vepřové kotletky v rosolu, vepřové maso se šípkovou omáčkou

vepřové závitky s cibulovou náplní, recept, hlavní jídla