Pikantní hovězí guláš

Kategorie: hlavní jídla, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept pikantní hovězí guláš potřebujeme tyto suroviny:

   • 0,75 kg zadního masa
   • 1 menší cibule
   • 1 lžíce nahrubo nastrouhaného celeru
   • 1 lžíce nahrubo nastrouhané petržele
   • 1 lžíce nahrubo nastrouhané mrkve
   • 1 lžíce sádla
   • 1 lžička hořčice
   • kousek citrónové kůry
   • 1 lžíce citrónové šťávy
   • 1 lžíce mléka
   • 3 lžíce strouhaného chleba
   • půl bobkového listu
   • 3 zrnka pepře

Recept pikantní hovězí guláš připravíme takto:
Na sádle podusíme nastrouhanou zeleninu a nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso, osolíme, osmahneme a za mírného podlévání dusíme doměka (pro podlévání v malé nádobce vyvaříme citrónovou kůru, bobkový list a pepř). Až maso změkne, přidáme nastrouhaný chléb a necháme ve šťávě rozvařit. Nakonec dochutíme hořčicí a citrónovou šťávou. Pikantní hovězí guláš podáváme s karlovarskými knedlíky.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Pikantní hovězí guláš nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

hovězí kostky s mrkví, hovězí ragú na víně se žampiony, hovězí krk na víně s dýňovo-bramborovým pyré, plněná hovězí roláda, kůzlečí guláš, kančí guláš s oreganem, arabská hovězí játra, guláš flamendr, prezidentský guláš, švédské pikantní kotlety

pikantní hovězí guláš, recept, hlavní jídla