Kyselá houbová polévka

Kategorie: polévky, houby, pokrmy z hub

Hodnocení receptu:

Na recept kyselá houbová polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • 200g čerstvých hub nebo 20g sušených
   • 2,5dl kyselé smetany
   • 40g polohrubé mouky
   • 40g tuku
   • cibule
   • bobkový list
   • paprika
   • citron

Recept kyselá houbová polévka připravíme takto:
Houby nakrájíme na tenké plátky a podusíme ve vlastní šťávě. V jiné nádobě zpěníme na tuku jemně pokrájenou cibuli, přidáme houby, přilijeme vodu, osolíme, okořeníme a dusíme, až jsou houby měkké. V kyselé smetaně rozkvedláme mouku, přilijeme k houbám, dolijeme podle potřeby vodou a za stálého míchání povaříme. V případě potřeby můžeme polévku okyselit ještě citrónovou šťávou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Kyselá houbová polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

houbová zelňačka s mlékem, lehká houbová polévka, houbová polévka se smetanou ii, houbová polévka se smetanou, houbová bramboračka, brněnská houbová polévka, houbová polévka, ostrá houbová polévka se zeleninou, staročeská houbová polévka, kyselá polévka

kyselá houbová polévka, recept, polévky