Kyselá houbová polévka

Kategorie: polévky, houby, pokrmy z hub

Hodnocení receptu:

Na recept kyselá houbová polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • 200g čerstvých hub nebo 20g sušených
   • 2,5dl kyselé smetany
   • 40g polohrubé mouky
   • 40g tuku
   • cibule
   • bobkový list
   • paprika
   • citron

Recept kyselá houbová polévka připravíme takto:
Houby nakrájíme na tenké plátky a podusíme ve vlastní šťávě. V jiné nádobě zpěníme na tuku jemně pokrájenou cibuli, přidáme houby, přilijeme vodu, osolíme, okořeníme a dusíme, až jsou houby měkké. V kyselé smetaně rozkvedláme mouku, přilijeme k houbám, dolijeme podle potřeby vodou a za stálého míchání povaříme. V případě potřeby můžeme polévku okyselit ještě citrónovou šťávou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Kyselá houbová polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

houbová polévka s pohankou, houbová polévka se smetanou ii, brněnská houbová polévka, kyselá polévka se sušenými švestkami, houbová polévka, houbová polévka se zeleninou a sýrem, lehká houbová polévka, moravská houbová polévka, houbová bramboračka, ostrá houbová polévka se zeleninou

kyselá houbová polévka, recept, polévky