Houbová polévka se zeleninou a sýrem

Kategorie: polévky, houby, pokrmy z hub

Hodnocení receptu:

Na recept houbová polévka se zeleninou a sýrem potřebujeme tyto suroviny:

   • 150 g čerstvých hub
   • 100 g kořeňové zeleniny
   • 80 g květáku
   • 80 g zelí
   • 50 g cibule
   • 3 stroužky česneku
   • 2 dcl smetany
   • 20 g mouky
   • sůl
   • bazalka
   • petrželová nať
   • 80 g oleje
   • 100 g eidamu

Recept houbová polévka se zeleninou a sýrem připravíme takto:
Houby a kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na menší kousky, zelí nakrájíme na nudle a květák rozebereme na růžičky. Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na na oleji, přidáme houby a zeleninu, osmahneme, pak podlijeme vodou a přivedeme k varu. Polévku dochutíme solí, bazalkou a prolisovaným česnekem. Krátce před dovařením polévku zahustíme moukou rozmíchanou ve smetaně. Nakonec přidáme nastrouhaný sýr a petrželovou nať.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Houbová polévka se zeleninou a sýrem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

houbová polévka, květáková polévka se sýrem, králičí vývar se zeleninou, houbová česnečka, krémová pórková polévka s balkánským sýrem, houbová smetanová polévka, staročeská houbová polévka, houbová polévka s pohankou, cuketová polévka se sýrem, boršč se sýrem

houbová polévka se zeleninou a sýrem, recept, polévky