![]() DALŠÍ KATEGORIE |
![]() • 20 dkg hub • 1 cibule • 1 mrkev • kousek celeru • 6 stroužků česneku • sůl • pepř • sladká mletá paprika • pálivá mletá paprika • mletý kmín • majoránka • 3 lžíce oleje • 3 lžíce polohrubé mouky • 1 l vývaru Recept ostrá houbová polévka se zeleninou připravíme takto:
Cibuli nakrájíme nadrobno, zpěníme na rozehřátém oleji, přidáme mouku a osmahneme. Cibulovou jíšku za stálého míchání zalijeme přiměřeným množstvím vývaru a rozmícháme. Houby nakrájíme na plátky, mrkev a celer nastrouháme na nudličky, vložíme do polévky, osolíme, opepříme, okořeníme majoránkou, kmínem a mletou paprikou a vaříme doměkka. Nakonec dochutíme prolisovaným česnekem a kořením. V naší kuchařce bylo kromě receptu Ostrá houbová polévka se zeleninou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: zaječí polévka se zeleninou, studená houbová polévka, housková polévka se zeleninou, králičí vývar se zeleninou, houbová smetanová polévka, hovězí vývar s rýží a zeleninou, hovězí polévka se zeleninou a nudličkami, houbová bramboračka, jarní vývar s nudlemi a zeleninou, vločková polévka se zeleninou ostrá houbová polévka se zeleninou, recept, polévky |