Kapří guláš

Kategorie: hlavní jídla, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu:

Na recept kapří guláš potřebujeme tyto suroviny:

   • 750 g filé z kapra
   • 200 g cibule
   • 300 g červených paprik
   • 100 g celeru
   • 300 g rajčat
   • 30 g másla
   • 250 ml slepičího vývaru
   • 125 ml zakysané smetany
   • 2 lžíce papriky
   • sůl
   • pepř

Recept kapří guláš připravíme takto:
Cibuli posekáme, papriky rozpůlíme, zbavíme semen a nakrájíme na nudličky. Celer pokrájíme na kostičky, z rajčat vyřízneme stopky a rozkrojíme je na osminky. Cibuli, papriky a rajčata opékáme asi 5 minut na másle. Přilijeme vývar, zakysanou smetanu, papriku a osolíme. Za občasného míchání dusíme 30 minut. Kapra osolíme, opepříme, nakrájíme na kostky a přidáme k zelenině. Přikryté necháme asi 10 minut dojít (už nevaříme).

V naší kuchařce bylo kromě receptu Kapří guláš nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

barevný guláš, játrový guláš, hovězí guláš s cuketou, jelení guláš ii, hovězí kotlíkový guláš, jelení guláš, bulharský guláš, sikulský guláš, zaječí guláš, vepřový guláš se žampiony

kapří guláš, recept, hlavní jídla