Husí perkelt

Kategorie: hlavní jídla, drůbeží maso

Hodnocení receptu:

Na recept husí perkelt potřebujeme tyto suroviny:

   • půlka husy
   • 60 g tuku
   • 50 g cibule
   • 20 g hladké mouky
   • mletá červená paprika
   • sůl

Recept husí perkelt připravíme takto:
Z husy vybereme vnitřní tuk a maso nakrájíme na menší kousky. Tuk nakrájíme na malé kousky, vyškvaříme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, mletou červenou papriku a nakrájené maso, promícháme, osolíme, podlijeme trochou vroucí vody a přikryté pomalu dusíme. Pak maso zaprášíme moukou a ještě podusíme. Hotové šťávy by nemělo být mnoho. Podáváme s rýží nebo těstovinami.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Husí perkelt nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

husí paprikáš, zadělávané husí krky, hovězí perkelt, husí játra, husí stehna na houbách, dušená husí krev, husí drůbky na paprice, srnčí perkelt, pečená husí játra po maďarsku, hřibový perkelt

husí perkelt, recept, hlavní jídla