Husí perkelt

Kategorie: hlavní jídla, drůbeží maso

Hodnocení receptu:

Na recept husí perkelt potřebujeme tyto suroviny:

   • půlka husy
   • 60 g tuku
   • 50 g cibule
   • 20 g hladké mouky
   • mletá červená paprika
   • sůl

Recept husí perkelt připravíme takto:
Z husy vybereme vnitřní tuk a maso nakrájíme na menší kousky. Tuk nakrájíme na malé kousky, vyškvaříme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, mletou červenou papriku a nakrájené maso, promícháme, osolíme, podlijeme trochou vroucí vody a přikryté pomalu dusíme. Pak maso zaprášíme moukou a ještě podusíme. Hotové šťávy by nemělo být mnoho. Podáváme s rýží nebo těstovinami.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Husí perkelt nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

houbový perkelt, pečená husí játra po maďarsku, zadělávané husí krky, dušená husí prsa, hovězí perkelt, kachní perkelt, hovězí perkelt ii, husí játra, nadívaný husí krk, rizoto z husích jater

husí perkelt, recept, hlavní jídla