Srnčí perkelt

Kategorie: hlavní jídla, zvěřina

Hodnocení receptu:

Na recept srnčí perkelt potřebujeme tyto suroviny:

   • 1,2 kg srnčí zvěřiny
   • 150g vepřového sádla
   • 3 cibule
   • 40g sladké papriky
   • 150g rajčat nebo 80g protlaku
   • 150g paprikových lusků
   • sůl

Recept srnčí perkelt připravíme takto:
Zvěřinu nakrájíme na kostky, na sádle osmažíme dozlatova cibuli jemně nakrájenou na kostečky, přidáme papriku, zvěřinu a osolíme. Dusíme za mírného podléváni - jen tolik, aby se zvěřina nepřipálila - do poloměkka. Potom přidáme na plátky nakrájená rajčata, na nudličky nakrájené zelené paprikové lusky a vše doměkka dodusíme. jako přílohu můžeme podávat brambory nebo rýži.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Srnčí perkelt nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

srnčí hřbet se žampiony, kuřecí perkelt, srnčí na víně se sýrem, jelení perkelt, pastýřský perkelt, srnčí řízky madeira, vepřový perkelt, smažený srnčí řízek s omáčkou gumberland, ostrý maďarský perkelt, kachní perkelt

srnčí perkelt, recept, hlavní jídla