Kachní perkelt

Kategorie: hlavní jídla, drůbeží maso

Hodnocení receptu:

Na recept kachní perkelt potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kachna
   • 60 g tuku
   • 50 g cibule
   • 20 g hladké mouky
   • mletá červená paprika
   • sůl

Recept kachní perkelt připravíme takto:
Z kachny vybereme vnitřní tuk a maso nakrájíme na menší kousky. Tuk nakrájíme na malé kousky, ty vyškvaříme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, mletou červenou papriku a nakrájené maso, promícháme, osolíme, podlijeme trochou vroucí vody a přikryté pomalu dusíme. Pak maso zaprášíme moukou a ještě podusíme. Hotové šťávy by nemělo být moc. Podáváme s rýží nebo těstovinami.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Kachní perkelt nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

kachní stehna na pivě, telecí perkelt, husí perkelt, vepřový perkelt, pastýřský perkelt, konfitovaná kachní stehna, kachní guláš se zelím, srnčí perkelt, kachní prsa s bramborovými placičkami, bulharská kachní roláda

kachní perkelt, recept, hlavní jídla