Telecí perkelt

Kategorie: hlavní jídla, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept telecí perkelt potřebujeme tyto suroviny:

   • 600 g telecího masa
   • olej
   • 200 g cibule
   • mletá sladká červená paprika
   • sůl
   • mletý černý pepř
   • 3 rajčata
   • 200 g rajčatového pyré
   • 1 červená paprika
   • 0,5 dl bílého vína
   • 1 chilli paprika
   • vývar
   • mletý muškátový ořech
   • petrželka

Recept telecí perkelt připravíme takto:
Umyté maso nakrájíme na kousky. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli s kousky červené papriky. Poprášíme mletou sladkou červenou paprikou, přidáme maso, osolíme, přikryjeme a dusíme. Občas zamícháme a podle potřeby podlijeme vývarem. Asi v půlce dušení přidáme nakrájená rajčata zbavená zrníček, rajčatové pyré, bílé víno a nakrájanou chilli papriku. Podle potřeby podléváme vývarem. Dochutíme solí, pepřem a mletým muškátovým oříškem. Dozdobíme petrželovou natí. Podáváme s haluškami.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Telecí perkelt nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Anglická telecí játra   Balkánské telecí kotlety   Bostonské telecí řízečky   Dušená telecí játra   Dušená telecí játra se slaninou   Dušené telecí maso   Dušené telecí maso II   Dušené telecí v římském hrnci   Dušený telecí mozeček s vejci   Grilovaná telecí játra s pomeranči   Houbový perkelt   Hovězí perkelt   Hovězí perkelt II   Hřibový perkelt   Husí perkelt   Jelení perkelt   Jemný telecí guláš s párkem   Kachní perkelt   Kuřecí perkelt   Lahůdkové telecí řízky   Ostrý maďarský perkelt   Pařížský telecí řízek   Pastýřský perkelt   Pečená telecí ledvina   Pikantní telecí játra v alobalu   Plněná telecí kýta   Plněný telecí řízek   Pražená telecí játra   Přírodní telecí řízky na paprice   Přírodní telecí řízky se sýrem   Roláda z telecího masa   Rolovaná telecí pečeně   Rybí perkelt   Sekaná telecí pečeně   Skopový perkelt   Smažená telecí játra   Smažené telecí nožičky   Smažené telecí řízky   Smažený telecí brzlík   Smažený telecí mozeček   Srnčí perkelt   Telecí brzlík na paprice   Telecí filé Marina   Telecí filé s jablky a plísňovým sýrem   Telecí guláš   Telecí hrnec   Telecí játra na bylinkách   Telecí játra na cibulce   Telecí játra po benátsku   Telecí játra po japonsku  

telecí perkelt, recept, hlavní jídla