KUCHAŘSKÉ RECEPTYDALŠÍ KATEGORIE
NÁHODNĚ VYBRANÉ RECEPTY
Potřebujeme tyto suroviny:
300 g brambor, 200 g květáku, 150 g vařeného nebo uzeného kuřecího prsíčka, 2 velké mrkve, 1 celer, 80 g hrášku (nejlépe čerstvého), 1 menší cibule, 80 g kukuřice, 200 ml tatarské omáčky, čerstvé bylinky (bazalka, rozmarýn, šalvěj, zelená petrželka, pažitka apod.)
Brambory, mrkev a celer uvaříme a nakrájíme na kostky. Květák a hrášek krát...
300 g brambor, 200 g květáku, 150 g vařeného nebo uzeného kuřecího prsíčka, 2 velké mrkve, 1 celer, 80 g hrášku (nejlépe čerstvého), 1 menší cibule, 80 g kukuřice, 200 ml tatarské omáčky, čerstvé bylinky (bazalka, rozmarýn, šalvěj, zelená petrželka, pažitka apod.)
Brambory, mrkev a celer uvaříme a nakrájíme na kostky. Květák a hrášek krát...
Potřebujeme tyto suroviny:
25 dkg čerstvých hub, 0,5 l hovězího vývaru, 1 cibule, 2 dcl smetany, 30 g hladké mouky, sůl, kmín, 1 lžička cukru, citrónová šťáva
Houby očistíme, nakrájíme na malé kousky, zalijeme vývarem, osolíme, okmínu...
25 dkg čerstvých hub, 0,5 l hovězího vývaru, 1 cibule, 2 dcl smetany, 30 g hladké mouky, sůl, kmín, 1 lžička cukru, citrónová šťáva
Houby očistíme, nakrájíme na malé kousky, zalijeme vývarem, osolíme, okmínu...
Potřebujeme tyto suroviny:
250 ml hřibů ve sladkokyselém nálevu, 4 uvařená vejce, 1 velká cibule, 1 malá sklenice tatarské omáčky, sůl, mletý pepř
Houby slijeme a necháme okapat. Cibuli nakrájíme na proužky a vejce na půlk...
250 ml hřibů ve sladkokyselém nálevu, 4 uvařená vejce, 1 velká cibule, 1 malá sklenice tatarské omáčky, sůl, mletý pepř
Houby slijeme a necháme okapat. Cibuli nakrájíme na proužky a vejce na půlk...
Potřebujeme tyto suroviny:
1,5 kg beraního hřbetu s kostí, 60 g slaniny, 250 ml zakysané smetany, 120 g másla, 120 g kořenové zeleniny, 1 rajče, 40 g cibule, 4 lžíce bílého vína, 20 g múky, 3 kuličky černého pepře, 2 kuličky nového koření, 1 bobkový list, tymián, citrónová kůra, 2 lžíce citrónové šťávy, 1 kostka cukru, sůl, mletý černý pepř
Z masa odstraníme lůj, osolíme, opeříme a prošpikujeme slaninou. Na zbytku ...
1,5 kg beraního hřbetu s kostí, 60 g slaniny, 250 ml zakysané smetany, 120 g másla, 120 g kořenové zeleniny, 1 rajče, 40 g cibule, 4 lžíce bílého vína, 20 g múky, 3 kuličky černého pepře, 2 kuličky nového koření, 1 bobkový list, tymián, citrónová kůra, 2 lžíce citrónové šťávy, 1 kostka cukru, sůl, mletý černý pepř
Z masa odstraníme lůj, osolíme, opeříme a prošpikujeme slaninou. Na zbytku ...
Potřebujeme tyto suroviny:
3-4 velké banány, 300 g čokolády na vaření, 4 dl smetany na šlehání 33%, 100 g práškového cukru, 100 g másla, 1 balíček potravinářské želatiny, 2-3 dcl mléka, balíček čtvercových keksů
Den předem uvaříme hustou kaši ze smetany na šlehání, čokolády, práškového ...
3-4 velké banány, 300 g čokolády na vaření, 4 dl smetany na šlehání 33%, 100 g práškového cukru, 100 g másla, 1 balíček potravinářské želatiny, 2-3 dcl mléka, balíček čtvercových keksů
Den předem uvaříme hustou kaši ze smetany na šlehání, čokolády, práškového ...
Potřebujeme tyto suroviny:
800 g kapra, 150 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel), sůl, 1 menší cibule, půl lžíce rajčatového protlaku, několik kuliček celého pepře, několik kuliček nového koření, 3 bobkové listy, špetka tymiánu, 80 g olivového oleje, 2 lžíce octa, 40 g perníku na strouhání, 1 lžíce švestkových povidel, 0,25 l červeného vína, 1 lžíce cukru, 60 g mandlí, 60 g sušených švestek
Kapra dobře očistíme, nakrájíme na porce a omyjeme. Jednotlivé porce osolím...
800 g kapra, 150 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel), sůl, 1 menší cibule, půl lžíce rajčatového protlaku, několik kuliček celého pepře, několik kuliček nového koření, 3 bobkové listy, špetka tymiánu, 80 g olivového oleje, 2 lžíce octa, 40 g perníku na strouhání, 1 lžíce švestkových povidel, 0,25 l červeného vína, 1 lžíce cukru, 60 g mandlí, 60 g sušených švestek
Kapra dobře očistíme, nakrájíme na porce a omyjeme. Jednotlivé porce osolím...
Potřebujeme tyto suroviny:
1,5 kg skopového masa, 450 g fazolí, 1 česnek, sádlo nebo olej, 3 cibule, majoránka, pepř, sůl
Fazole přebereme, opláchneme a namočíme přes noc do studené převařené vody....
1,5 kg skopového masa, 450 g fazolí, 1 česnek, sádlo nebo olej, 3 cibule, majoránka, pepř, sůl
Fazole přebereme, opláchneme a namočíme přes noc do studené převařené vody....
Potřebujeme tyto suroviny:
250 g hladké mouky, 200 g másla, 100 g strouhaných vlašských ořechů, 100 g nahrubo mletých mandlí, 100 g cukru moučky, 60 g rozehřáté karamelové čokolády, 1 vejce, 1 vanilkový cukr, na špičku nože prášek do pečiva, na náplň: 100 g 70% čokolády + 60 g marcipánu + 40 g másla + 40 g nutelly + lžíce koňaku
V míse promícháme všechny suroviny na těsto, vypracujeme testo, zabalíme do...
250 g hladké mouky, 200 g másla, 100 g strouhaných vlašských ořechů, 100 g nahrubo mletých mandlí, 100 g cukru moučky, 60 g rozehřáté karamelové čokolády, 1 vejce, 1 vanilkový cukr, na špičku nože prášek do pečiva, na náplň: 100 g 70% čokolády + 60 g marcipánu + 40 g másla + 40 g nutelly + lžíce koňaku
V míse promícháme všechny suroviny na těsto, vypracujeme testo, zabalíme do...
Potřebujeme tyto suroviny:
velké cibule, česnek, sušená šunka, parmazán, smetana na vaření, sůl, pepř, rozmarýn, bazalka
Cibule oloupeme, kořínky jen mírně seřízneme, aby cibule držela pohromadě, ...
velké cibule, česnek, sušená šunka, parmazán, smetana na vaření, sůl, pepř, rozmarýn, bazalka
Cibule oloupeme, kořínky jen mírně seřízneme, aby cibule držela pohromadě, ...
Potřebujeme tyto suroviny:
500 g listového těsta, 500 g hlávkového zelí, 1 cibule, 1 vejce, 3 lžíce másla, sůl, mletý pepř, hladká mouka, kmín na posypání
Zelí očistíme a nakrouháme na nudličky. Na rozehřátém másle osmahneme nadro...
500 g listového těsta, 500 g hlávkového zelí, 1 cibule, 1 vejce, 3 lžíce másla, sůl, mletý pepř, hladká mouka, kmín na posypání
Zelí očistíme a nakrouháme na nudličky. Na rozehřátém másle osmahneme nadro...