KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Dnes je 19. července, pátek, svátek má: Čeněk
Vepřový perkelt
Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso
Hodnocení receptu:
Na recept vepřový perkelt potřebujeme tyto suroviny: • 500 g vepřového masa (kýta nebo plec)
• 100 g anglické slaniny
• 120 g rajského protlaku
• 1 větší červená cibule
• hladká mouka
• 1 stroužek česneku
• mletá sladká paprika
• sůl
Recept vepřový perkelt připravíme takto:
Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme najemno, česnek utřeme se solí. Slaninu nakrájíme na kostičky a vepřové maso po omytí a osušení nakrájíme na kostky. Slaninu rozpustíme na pánvi, přidáme cibuli, zpěníme, přidáme sladkou papriku a podlijeme troškou vody. Do základu dáme maso, trošku soli a dusíme do poloměkka. Pak přidáme protlak s utřeným česnekem, promícháme, zaprášíme hladkou moukou, orestujeme a dusíme asi 15 minut. Nakonec zalijeme vodou, povaříme a můžeme podávat.
Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme najemno, česnek utřeme se solí. Slaninu nakrájíme na kostičky a vepřové maso po omytí a osušení nakrájíme na kostky. Slaninu rozpustíme na pánvi, přidáme cibuli, zpěníme, přidáme sladkou papriku a podlijeme troškou vody. Do základu dáme maso, trošku soli a dusíme do poloměkka. Pak přidáme protlak s utřeným česnekem, promícháme, zaprášíme hladkou moukou, orestujeme a dusíme asi 15 minut. Nakonec zalijeme vodou, povaříme a můžeme podávat.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Vepřový perkelt nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Barevný vepřový guláš Bělehradský vepřový řízek Bramborové špecle s vepřovým masem Čínské nudle s vepřovým masem Dušená mrkev s vepřovým masem Hospodský vepřový guláš Houbový perkelt Houby s vepřovými játry Hovězí perkelt Hovězí perkelt II Hřibový perkelt Husí perkelt Jelení perkelt Kachní perkelt Kuřecí perkelt Květák s vepřovým masem Lečo s pečeným vepřovým masem Masopustní vepřový guláš Nadívaný vepřový bůček Ostrý maďarský perkelt Pastýřský perkelt Pikantní vepřový guláš Plněný vepřový bůček Plněný vepřový řízek Plněný vepřový řízek II Přírodní vepřový řízek s fazolemi Přírodní vepřový řízek s hermelínem Přírodní vepřový řízek s ořechy Rybí perkelt Sekaný vepřový řízek Selský vepřový guláš s křenem Skopový perkelt Slovenský fazolový guláš s vepřovým masem Smažený vepřový jazyk Smažený vepřový jazyk s česnekem Smažený vepřový řízek Srnčí perkelt Španělský vepřový plátek Špecle s vepřovým masem Špecle se sýrem a vepřovým masem Špenát s vepřovým masem Špenátový nákyp s vepřovým masem Telecí perkelt Vepřový bůček na cibuli Vepřový bůček s mrkví Vepřový bůček s nádivkou Vepřový bůček v čínském zelí Vepřový eintopf Vepřový guláš Vepřový guláš na pivě
Barevný vepřový guláš Bělehradský vepřový řízek Bramborové špecle s vepřovým masem Čínské nudle s vepřovým masem Dušená mrkev s vepřovým masem Hospodský vepřový guláš Houbový perkelt Houby s vepřovými játry Hovězí perkelt Hovězí perkelt II Hřibový perkelt Husí perkelt Jelení perkelt Kachní perkelt Kuřecí perkelt Květák s vepřovým masem Lečo s pečeným vepřovým masem Masopustní vepřový guláš Nadívaný vepřový bůček Ostrý maďarský perkelt Pastýřský perkelt Pikantní vepřový guláš Plněný vepřový bůček Plněný vepřový řízek Plněný vepřový řízek II Přírodní vepřový řízek s fazolemi Přírodní vepřový řízek s hermelínem Přírodní vepřový řízek s ořechy Rybí perkelt Sekaný vepřový řízek Selský vepřový guláš s křenem Skopový perkelt Slovenský fazolový guláš s vepřovým masem Smažený vepřový jazyk Smažený vepřový jazyk s česnekem Smažený vepřový řízek Srnčí perkelt Španělský vepřový plátek Špecle s vepřovým masem Špecle se sýrem a vepřovým masem Špenát s vepřovým masem Špenátový nákyp s vepřovým masem Telecí perkelt Vepřový bůček na cibuli Vepřový bůček s mrkví Vepřový bůček s nádivkou Vepřový bůček v čínském zelí Vepřový eintopf Vepřový guláš Vepřový guláš na pivě
vepřový perkelt, recept, hlavní jídla