Vepřový perkelt

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept vepřový perkelt potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g vepřového masa (kýta nebo plec)
   • 100 g anglické slaniny
   • 120 g rajského protlaku
   • 1 větší červená cibule
   • hladká mouka
   • 1 stroužek česneku
   • mletá sladká paprika
   • sůl

Recept vepřový perkelt připravíme takto:
Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme najemno, česnek utřeme se solí. Slaninu nakrájíme na kostičky a vepřové maso po omytí a osušení nakrájíme na kostky. Slaninu rozpustíme na pánvi, přidáme cibuli, zpěníme, přidáme sladkou papriku a podlijeme troškou vody. Do základu dáme maso, trošku soli a dusíme do poloměkka. Pak přidáme protlak s utřeným česnekem, promícháme, zaprášíme hladkou moukou, orestujeme a dusíme asi 15 minut. Nakonec zalijeme vodou, povaříme a můžeme podávat.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Vepřový perkelt nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Barevný vepřový guláš   Bělehradský vepřový řízek   Bramborové špecle s vepřovým masem   Čínské nudle s vepřovým masem   Dušená mrkev s vepřovým masem   Hospodský vepřový guláš   Houbový perkelt   Houby s vepřovými játry   Hovězí perkelt   Hovězí perkelt II   Hřibový perkelt   Husí perkelt   Jelení perkelt   Kachní perkelt   Kuřecí perkelt   Květák s vepřovým masem   Lečo s pečeným vepřovým masem   Masopustní vepřový guláš   Nadívaný vepřový bůček   Ostrý maďarský perkelt   Pastýřský perkelt   Pikantní vepřový guláš   Plněný vepřový bůček   Plněný vepřový řízek   Plněný vepřový řízek II   Přírodní vepřový řízek s fazolemi   Přírodní vepřový řízek s hermelínem   Přírodní vepřový řízek s ořechy   Rybí perkelt   Sekaný vepřový řízek   Selský vepřový guláš s křenem   Skopový perkelt   Slovenský fazolový guláš s vepřovým masem   Smažený vepřový jazyk   Smažený vepřový jazyk s česnekem   Smažený vepřový řízek   Srnčí perkelt   Španělský vepřový plátek   Špecle s vepřovým masem   Špecle se sýrem a vepřovým masem   Špenát s vepřovým masem   Špenátový nákyp s vepřovým masem   Telecí perkelt   Vepřový bůček na cibuli   Vepřový bůček s mrkví   Vepřový bůček s nádivkou   Vepřový bůček v čínském zelí   Vepřový eintopf   Vepřový guláš   Vepřový guláš na pivě  

vepřový perkelt, recept, hlavní jídla