Debrecínska svíčková

Kategorie: hlavní jídla, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept debrecínska svíčková potřebujeme tyto suroviny:

   • 400 g hovězích plátků
   • 50 g šunky
   • 100 čerstvých hub
   • 1 cibule
   • 2 papriky
   • 2 rajčata
   • 1 chilli paprička
   • 150 - 200 ml masového vývaru
   • 20 g hladké mouky
   • sůl
   • mletý pepř
   • sádlo
   • 4 lžíce zakysané smetany
   • pažitka

Recept debrecínska svíčková připravíme takto:
Hovězí plátky nakrájíme na plátky, zlehka naklepeme, okraje nařízneme, osolíme, opepříme, poprášíme moukou a opečeme na rozehřátém oleji z obou stran. Pak maso vyndáme a uchováme v teple. Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na nudličky nakrájenou šunku, kousky papriky a plátky čerstvých hub a osmahneme. Pak podlijeme vývarem, vložíme zpět maso, přidáme oloupaná a nakrájená rajčata, nasekanou chilli papričku a dusíme do měkka. Při podávání hovězí plátky polijeme zakysanou smetanou a ozdobíme pažitkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Debrecínska svíčková nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

vegetariánská svíčková, myslivecká svíčková, slovácká svatební svíčková, svíčková na smetaně, svíčková z králíka, dušená svíčková na smetaně, svíčková na smetaně ii, pravá svíčková s křenovou omáčkou, kuře á la svíčková, hovězí svíčková pečeně v listovém těstě

debrecínska svíčková, recept, hlavní jídla