Svíčková na smetaně

Kategorie: hlavní jídla, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept svíčková na smetaně potřebujeme tyto suroviny:

   • 600 g hovězí svíčkové
   • 25 g slaniny
   • 1 cibule
   • 125 g kořenové zeleniny
   • 50 g tuku
   • sůl
   • pepř celý
   • nové koření
   • bobkový list
   • citron
   • ocet
   • cukr
   • máslo
   • hladká mouka
   • smetana
   • voda

Recept svíčková na smetaně připravíme takto:
Maso osolíme a protkneme slaninou. Očištěnou zeleninu a cibuli nakrájíme na plátky, mírně osmahneme na tuku, přídáme maso, krátce je v základu opečeme a podlijeme vodou. Přidáme pepř, bobkový list, nové koření a citron nakrájený na plátky, zastříkneme octem, přikryjeme a dusíme doměkka. Během dušení maso obracíme, přeléváme šťávou a doléváme vodu. Měkké maso vyjmeme, šťávu zahustíme zásmažkou z másla a mouky, rozředíme vodou, rozšleháme a vaříme ještě nejméně 20 minut. Během varu přidáme smetanu. Omáčku procedíme, dochutíme a znovu krátce povaříme. Svíčkovou na smetaně podáváme nejlépe s houskovými knedlíky.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Svíčková na smetaně nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Amur na smetaně s houbami   Česneková svíčková   Debrecínska svíčková   Debrecínská svíčková pečeně   Divoká kachna na smetaně   Dušená svíčková na smetaně   Halušky s brokolicí na smetaně   Houby na smetaně   Hovězí jazyk na smetaně   Hovězí na smetaně   Hovězí s houbami na smetaně   Hovězí srdce na smetaně   Hovězí svíčková pečeně v listovém těstě   Hovězí svíčková se zeleninou a bulgurem   Hříbky na smetaně   Jednoduchá svíčková   Jehněčí na smetaně   Ježdíci na smetaně   Jidášovo ucho na smetaně   Kapr na smetaně   Králičí svíčková   Králík na smetaně   Kuře á la svíčková   Kuřecí játra na smetaně   Kuřecí plátky na smetaně   Kuřecí srdce na smetaně   Myslivecká svíčková   Myslivecký králík na smetaně   Okoun na smetaně   Plíčky na smetaně   Pravá svíčková s křenovou omáčkou   Pstruh na smetaně   Pstruzi na smetaně   Roštěná na smetaně   Slovácká svatební svíčková   Staročeský králík na smetaně   Svíčková   Svíčková na smetaně II   Svíčková pečeně s vínem   Svíčková z králíka   Špagety s kuřecím masem na víně a smetaně   Štika na smetaně   Štika na smetaně   Tofu se žampiony na smetaně   Vegetariánská svíčková   Vepřová plec na žampionech a smetaně   Vepřové maso na smetaně   Vepřové plátky na smetaně   Vepřové závitky na smetaně   Ztracená vejce s fazolovými lusky na smetaně  

svíčková na smetaně, recept, hlavní jídla