Dušená svíčková na smetaně

Kategorie: hlavní jídla, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept dušená svíčková na smetaně potřebujeme tyto suroviny:

   • 0,5 kg svíčkové
   • 100 g slaniny
   • 1 cibule
   • 3 mrkve
   • 3 petržele
   • 1 menší celer
   • 40 g másla
   • 1 smetana
   • 2 lžíce octa
   • sůl
   • pepř
   • bobkový list
   • anglické koření
   • mouka
   • mléko
   • 1 l vývaru

Recept dušená svíčková na smetaně připravíme takto:
Umytou a odblaněnou svíčkovou osolíme, opepříme a prošpikujeme slaninou. Na másle s trochou octa osmahneme svíčkovou z obou stran, přidáme zeleninu nakrájenou na nudličky a koření, zalijeme vývarem a dusíme do měkka, podle potřeby podlijeme ještě vývarem. Měkké maso vyndáme, svíčkovou omáčku rozmixujeme nebo propasírujeme, dáme zpět do hrnce, vmícháme mléko s rozmíchanou moukou, povaříme a na konci vlijeme smetanu a necháme přebublat. Svíčkovou na smetaně podáváme nejlépe s houskovým knedlíkem a brusinkami.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Dušená svíčková na smetaně nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Amur na smetaně s houbami   Česneková svíčková   Debrecínska svíčková   Debrecínská svíčková pečeně   Divoká kachna na smetaně   Dušená cibule s rajčaty a jablkem   Dušená hovězí plec na šalotce   Dušená husí krev   Dušená husí prsa   Dušená chobotnice   Dušená játra na cibulce   Dušená kapusta s rýží   Dušená kapusta s uzeným masem a brambory   Dušená koroptev na víně   Dušená krůta na víně   Dušená kukuřice se slaninou   Dušená maréna   Dušená mrkev   Dušená mrkev s uzeným tofu   Dušená mrkev s vepřovým masem   Dušená ryba na čínský způsob   Dušená ryba se smetanovou omáčkou a hřiby   Dušená rýže s hráškem   Dušená skopová pečeně   Dušená štika   Dušená telecí játra   Dušená telecí játra se slaninou   Dušená tykev s česnekem a rajčaty   Dušená zelenina s tofu   Halušky s brokolicí na smetaně   Houby na smetaně   Hovězí jazyk na smetaně   Hovězí na smetaně   Hovězí roštěná dušená v mrkvi   Hovězí s houbami na smetaně   Hovězí srdce na smetaně   Hovězí svíčková pečeně v listovém těstě   Hovězí svíčková se zeleninou a bulgurem   Hříbky na smetaně   Játra dušená na rajčatech   Jednoduchá svíčková   Jehněčí na smetaně   Ježdíci na smetaně   Jidášovo ucho na smetaně   Kapr na smetaně   Koňská roštěná dušená na rajčatech   Králičí svíčková   Králík na smetaně   Kuře á la svíčková   Kuřecí játra na smetaně  

dušená svíčková na smetaně, recept, hlavní jídla