Zajíc na žampionech

Kategorie: hlavní jídla, zvěřina

Hodnocení receptu:

Na recept zajíc na žampionech potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 zajíc
   • 200 g žampionů
   • máslo
   • olivový olej
   • olivy
   • tymián
   • sůl
   • černý mletý pepř

Recept zajíc na žampionech připravíme takto:
Porce očištěného zajíce orestujeme na olivovém oleji, trochu podlijeme vodou, osolíme, přidáme tymián a dusíme doměkka. Celé hlavičky očištěných žampionů přidáme spolu s kouskem másla k masu chvíli před dokončením (houby se nesmí rozvařit). Maso a žampiony ozdobíme na talíři olivami a podáváme s rýží smíchanou s rozinkami nebo se zeleninou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Zajíc na žampionech nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

pikantní guláš na žampionech, zajíc se smetanovou omáčkou, zajíc na paprice, zajíc pečený na cibuli, hovězí maso na žampionech, zajíc na slanině, sekaný zajíc, pečený zajíc na cibuli, vepřová plec na žampionech, husí stehna na žampionech

zajíc na žampionech, recept, hlavní jídla