![]() DALŠÍ KATEGORIE |
![]() • 0,5 kg plece vcelku • 8 žampionů • 1 cibule • olej • sůl • pepř • kmín • smetana • 2 lžíce hladké mouky Recept vepřová plec na žampionech a smetaně připravíme takto:
Cibuli zpěníme na oleji, přidáme žampiony nakrájené na plátky a pak osolenou a opepřenou a mírně okmínovanou plec vcelku a ze všech stran ji opečeme. Pak podlijeme vodou a dusíme v tlakovém hrnci asi 35 minut. Měkké maso vyjmeme a zbylou šťávu zahustíme smetanou se dvěma lžícemi hladké mouky a dochutíme (pokud chceme omáčky víc, nastavíme ji mlékem). Maso nakrájíme na plátky a podáváme s omáčkou a knedlíky. V naší kuchařce bylo kromě receptu Vepřová plec na žampionech a smetaně nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: vepřová panenka na slanině, vepřová kýta na pivě, vepřová žebírka s fazolemi, vepřová kýta na rozmarýnu, burgundská vepřová kýta, halušky s brokolicí na smetaně, vepřová musaka, staročeská vepřová kýta, vepřová játra s houbami, vepřová krkovička se sýrovou kůrkou vepřová plec na žampionech a smetaně, recept, hlavní jídla |