Velikonoční krůtí řízky

Kategorie: hlavní jídla, drůbeží maso

Hodnocení receptu:

Na recept velikonoční krůtí řízky potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 krůtí kotlety (á 150 g)
   • 1 hlávkový salát
   • 240 g mrkve
   • 4 polévkové lžíce strouhanky
   • sůl
   • pepř
   • 4 polévkové lžíce mouky
   • 2 vejce
   • olej na smažení
   • 2 polévkové lžíce bílého vinného octa
   • 4 polévkové lžíce olivového oleje

Recept velikonoční krůtí řízky připravíme takto:
Salát rozebereme na jednotlivé lístky, omyjeme a necháme okapat. Mrkev očistíme, nastrouháme najemno a smícháme se strouhankou. Krůtí kotlety rozřízneme příčným řezem, ochutíme solí a mletým pepřem, obalte postupně v mouce, rozšlehaných vajíčkách a strouhankové-mrkvové směsi (těstíčko lehce přitlačíme) a smažíme v horkém oleji asi 3 minuty z každé strany (do zlatohněda). Smícháme ocet se solí, pepřem a olivovým olejem. Zálivkou polijeme salátové listy. Velikonoční krůtí kotlety podáváme se smaženými hranolky a listy salátu.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Velikonoční krůtí řízky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

bramborové řízky, krůtí závitky, krůtí prsa na kmíně, pikantní králičí řízky, telecí řízky s houbami a sýrem, smažené králičí řízky, krůtí kari, pikantní hovězí řízky, cibulové řízky se zázvorem, krůtí placičky

velikonoční krůtí řízky, recept, hlavní jídla