Uzené maso v bramboráku

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept uzené maso v bramboráku potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g uzeného masa
   • 500 g brambor
   • asi 80 g hladké mouky
   • 1 vejce
   • 4 stroužky česneku
   • majoránka
   • sůl
   • pepř
   • celý kmín
   • olej

Recept uzené maso v bramboráku připravíme takto:
Uzené maso uvaříme doměkka, nakrájíme na plátky. Brambory oškrábeme, na jemném struhadle nastrouháme. Slijeme tekutinu, přidáme majoránku, prolisovaný česnek, trochu kmínu, vejce a osolíme. Promícháme a zahustíme podle potřeby moukou. Na rozehřátý tuk na pánev nalijeme těsto, lehce rozetřeme a na něj položíme plátek uzeného. Na plátek nalijeme další vrstvu těsta, rozetřeme po celé ploše masa a smažíme z obou stran dozlatova.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Uzené maso v bramboráku nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

dušené sójové maso s mrkví, kuřecí maso s játry a šunkou, telecí maso s cibulí, pikantní masové kuličky, sójové maso se zeleninou, vepřové maso s vejci a bramborem, hovězí maso na rajčatech, dušené klokaní maso, masové knedlíčky v omáčce, staročeské hovězí maso

uzené maso v bramboráku, recept, hlavní jídla