Králičí maso na hořčici

Kategorie: hlavní jídla, králičí maso

Hodnocení receptu:

Na recept králičí maso na hořčici potřebujeme tyto suroviny:

   • králičí stehna
   • 40 g slaniny
   • 1 menší celer
   • 1 cibule
   • 250 ml sladké smetany
   • 1 lžička hladké mouky
   • sůl
   • 1 lžička kremžské hořčice
   • 1 lžička cukru
   • 1 žloutek
   • 1 lžička citrónové šťávy

Recept králičí maso na hořčici připravíme takto:
Na vyškvařené slanině zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a nahrubo nastrouhaný oloupaný celer. Maso osolíme, přidáme k cibuli a celeru a ještě chvíli smažíme. Pak podlijeme horkou vodou a dusíme, až je maso měkké a šťáva se vydusí. Pak podlijeme smetanou smíchanou s moukou, hořčicí, cukrem a citrónovou šťávou a povaříme, až vznikne hustá omáčka. Před podáváním zašleháme do omáčky žloutek.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Králičí maso na hořčici nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

králičí guláš, vepřové maso na švestkách, masový nákyp, znojemské hovězí maso, staročeské hovězí maso, masové koule v sýrové omáčce, kapr na hořčici, burgundské hovězí maso, kůzlečí maso na česneku, kuřecí maso se smetanovou omáčkou

králičí maso na hořčici, recept, hlavní jídla