Masové knedlíčky s omáčkou

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept masové knedlíčky s omáčkou potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 starší žemle
   • 100g jarní lahůdkové cibulky
   • 500g mletého masa
   • 1 vejce
   • 1 lžíce jemně sekané meduňky
   • sůl
   • pepř
   • mletá paprika
   • 200g žampiónů
   • 150g pórku
   • 1 mrkev
   • 1 cibule
   • 40g másla
   • 1000ml vývaru
   • 100g smetany
   • 35g kaparů
   • 4 lžíce solamylu

Recept masové knedlíčky s omáčkou připravíme takto:
Žemli namočíme do vody. Očištěnou jarní cibulku nakrájíme na kolečka. Smícháme s masem, vejcem, meduňkou a vymačkanou žemlí. Osolíme, štědře opepříme a okořeníme mletou paprikou. Vytvarujeme knedlíčky. Očištěné žampióny nakrájíme na plátky. Očištěný pórek nakrájíme na kolečka a očištěnou mrkev na kostičky. Oloupanou cibuli nasekáme a dáme zesklovatět na rozehřáté máslo. Podlijeme vývarem, vložíme knedlíčky a přikryté vaříme 15minut na mírném ohni. Přimícháme smetanu, okapané kapary a zahušťovač omáčky (případně solamyl). Krátce povaříme, osolíme a opepříme. Ozdobíme zelenou petrželkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Masové knedlíčky s omáčkou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

penne se zelenou omáčkou, kapr s paprikovou omáčkou, vepřová panenka s holandskou omáčkou, hovězí s estragonovou omáčkou, masové koule, ztracená vejce s hořčičnou omáčkou, hovězí pečeně s cibulovou omáčkou, masové kuličky plněné sýrem, lín s koprovou omáčkou, kapustové lívance s ředkvičkovou omáčkou

masové knedlíčky s omáčkou, recept, hlavní jídla