Uzená rolka s hrachovým pyré

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept uzená rolka s hrachovým pyré potřebujeme tyto suroviny:

   • 800 g uzené rolky
   • 500 g suchého hrachu
   • 1 cibule
   • 150 ml plnotučnéhho mléka
   • 3 lžíce másla
   • sůl

Recept uzená rolka s hrachovým pyré připravíme takto:
Hrách den předem namočíme do studené vody. Pak ve stejné vodě uvaříme doměkka, scedíme, prolisujeme přes jemné síto, osolíme a zjemníme mlékem. Uzenou rolku krátce povaříme ve vodě, scedíme a po oschnutí nakrájíme na silnější plátky, které opečeme na másle. Ve výpeku ještě osmažíme nakrájenou cibuli, kterou pak ozdobíme jednotlivé porce hrachového pyré a masa.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Uzená rolka s hrachovým pyré nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

uzená pečeně s hrachovou kaší, grilovaná vepřová panenka s hruškovým pyré, jehněčí rolka s provensálskou omáčkou, uzenářské vepřové maso v římském hrnci, uzená plec v bramboráku, uzená plec se zeleninou, kuřecí rolka s mrkví, hovězí krk na víně s dýňovo-bramborovým pyré, krůtí rolka s drůběžími játry a nivou, uzená krkovička v bramboráku

uzená rolka s hrachovým pyré, recept, hlavní jídla