Staročeská rybí polévka s hrachem

Kategorie: polévky, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu:

Na recept staročeská rybí polévka s hrachem potřebujeme tyto suroviny:

   • rybí maso a vnitřnosti
   • 10 dkg hrachu
   • 40 dkg másla
   • 40 dkg hladké mouky
   • 70 dkg kořenové zeleniny
   • 1 cibule
   • 1 stroužek česneku
   • sůl
   • petrželka

Recept staročeská rybí polévka s hrachem připravíme takto:
Hrách uvaříme doměkka. Rybí maso povaříme 10 minut v osolené vodě s nakrájenou cibulí. Potom vývar přecedíme. Na másle osmahneme zeleninu nakrájenou na nudličky, zaprášíme moukou, zalijeme vývarem a vaříme. Před dovařením přidáme hrách i s vodou z vaření, rybí maso a česnek utřený se solí a dovaříme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Staročeská rybí polévka s hrachem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

severská rybí polévka, rybí polévka s brambory a zeleninou, staročeská hrstková polévka, postní rybí polévka, rybí ucha, sevillská rybí polévka, bavorská rybí polévka, rybí krém s hráškem, rybí polévka s česnekem, hnědá rybí polévka s knedlíčky z mlíčí

staročeská rybí polévka s hrachem, recept, polévky