Staročeská luštěninová polévka

Kategorie: polévky

Hodnocení receptu:

Na recept staročeská luštěninová polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • 3 lžíce hrachu
   • 3 lžíce čočky
   • 3 lžíce fazolí
   • 1,5 l vody
   • 1 lžíce oleje
   • 1 cibule
   • 1 lžíce hladké mouky
   • 100-150 g kořenové zeleniny
   • čtvrt lžičky mletého kmínu
   • špetka majoránky
   • sůl
   • 2 stroužky česneku
   • petrželka

Recept staročeská luštěninová polévka připravíme takto:
Všechny luštěniny na několik hodin namočíme. Pak vodu z nich slijeme, zalijeme novou vodou a uvaříme téměř doměkka. Cibuli nakrájíme nadrobno, zpěníme na oleji, vmícháme mouku, osmahneme, zalijeme vývarem s luštěninami, řádně rozmícháme, nasypeme nakrájenou zeleninu, okořeníme, osolíme a uvaříme doměkka. Dochutíme prolisovaným česnekem a nasekanou petrželkou a podáváme s opečenými kostičkami chleba.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Staročeská luštěninová polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

staročeská koprová polévka, staročeská polévka, staročeská kmínová polévka s vejcem, staročeská kyselačka, staročeská bílá zelňačka s klobásou, staročeská chlebová polévka, staročeská houbová polévka, staročeská rybí polévka, staročeská zelňačka, staročeská couračka

staročeská luštěninová polévka, recept, polévky