Smažená telecí játra

Kategorie: hlavní jídla, vnitřnosti

Hodnocení receptu:

Na recept smažená telecí játra potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g telecích jater
   • 60 g másla
   • 120 g strouhanky
   • 1-2 vejce
   • sůl

Recept smažená telecí játra připravíme takto:
Telecí játra opereme, stáhneme z nich blánu a nakrájíme je na tenčí plátky. Ty pak namáčíme v rozkvedlaném vejci, obalíme je strouhankou a rychle je po obou stranách na rozpáleném másle usmažíme. Pak je osolíme, dáme na mísu a ihned podáváme. Místo vejce můžeme při obalování použít rozpuštěné máslo.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Smažená telecí játra nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

telecí maso s rýží, telecí kýta na hříbkách, smažená růžičková kapusta, telecí řízky v těstíčku, zadělávané telecí se zeleninou, staropražská játra, smažená vaječná rýže, telecí perkelt, husí játra s rajčaty a houbami, játra na roštu s portským vínem

smažená telecí játra, recept, hlavní jídla