KUCHAŘSKÉ RECEPTY DALŠÍ KATEGORIE |
Na recept roláda z telecího masa potřebujeme tyto suroviny: • 500 g telecí kýty • 200 g šunky • 150 g hustého dušeného špenátu • 2 vařená vejce • sůl • mletý pepř • 50 g másla • 2 lžíce oleje • 1 bobkový list • hovězí vývar Recept roláda z telecího masa připravíme takto:
Maso opláchneme, osušíme a upravíme z něj plát, který pokryjeme šunkou, na ni dáme špenát a nakonec vařená a oloupaná vejce. Vše osolíme, opepříme, zavineme, roládu převážeme nití a opečeme ze všech stran na rozehřáté směsi másla a oleje společně s bobkovým listem. Potom zalijeme vývarem a na mírném ohni roládu dusíme doměkka. Hotové vyjmeme, odmotáme niť a nakrájíme na plátky. Podáváme s různě upravenými bramborami přelité výpekem. V naší kuchařce bylo kromě receptu Roláda z telecího masa nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: líná bába z vepřového masa, velikonoční masová roláda s vejci, hovězí křenová roláda, bifteky z koňského masa, ostravská roláda, husarská roláda, plněná hovězí roláda, nudličky z kuřecího masa s pikantní omáčkou., zbojnická hovězí roláda, bulharská kachní roláda roláda z telecího masa, recept, hlavní jídla |