Slepičí polévka se sýrovými knedlíčky

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept slepičí polévka se sýrovými knedlíčky potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 l slepičího vývaru
   • 150 g pórku
   • 50 g másla
   • 1 žloutek
   • 50 g čerstvého smetanového sýra
   • 75 g polohrubé mouky
   • půl lžičky sušeného droždí
   • 75 g strouhaného sýra
   • 1 lžíce rajčatového protlaku
   • tuk na smažení

Recept slepičí polévka se sýrovými knedlíčky připravíme takto:
Máslo vymícháme se žloutkem, přidáme smetanový sýr, vmícháme mouku s droždím, nastrouhaný sýr a rajčatový protlak. Těsto necháme 30 minut uležet, pak něj tvarujeme knedlíčky, které vaříme v osolené vroucí vodě asi 5 minut. Potom je vyndáme, necháme okapat a opečeme je na rozpáleném tuku. Přebytečný tuk necháme vsáknout do papírového ubrousku. Slepičí vývar přivedeme k varu a asi 2-3 minuty v něm povaříme pórek nakrájený na tenká kolečka. Při podávání sýrové knedlíčky rozdělíme na talíře a zalijeme slepičí polévkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Slepičí polévka se sýrovými knedlíčky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

jehněčí polévka s knedlíčky, maďarská slepičí polévka, myslivecká polévka s knedlíčky, loupežnická polévka s knedlíčky, slepičí polévka s jarními bylinkami, boršč s masovými knedlíčky, řecká slepičí polévka s vejcem, zvěřinová polévka s knedlíčky, myslivecký vývar se zvěřinovými knedlíčky, hovězí polévka s masovými knedlíčky

slepičí polévka se sýrovými knedlíčky, recept, polévky