Loupežnická polévka s knedlíčky

Kategorie: polévky, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept loupežnická polévka s knedlíčky potřebujeme tyto suroviny:

   • 250 g mletého masa
   • 4 brambory
   • 3 lžíce mouky
   • 2 lžíce tuku
   • 1 vejce
   • cibule
   • 1 l masového vývaru
   • jemně nasekaná mrkev
   • 2 jemně nasekané petržele
   • 1 nasekaný celer
   • lžíce tuku
   • lžíca mouky
   • 100 ml zakysané smetany
   • žloutek
   • lžička tymiánu
   • sůl
   • pepř

Recept loupežnická polévka s knedlíčky připravíme takto:
Zeleninu osmažíme na tuku, zasypeme moukou a tymiánem, přelijeme vývarem, dokořeníme a vaříme jednu hodinu. Knedlíčky do polévky připravíme z rozmačkaných brambor, které smícháme s tukem, moukou, vejcem a solí. Z těsta připravíme plát silný asi půl centimetru a rozdělíme jej na 6 dílů. Maso orestujeme, okořeníme a plníme jím kolečka těsta, z kterých vzniknou knedlíčky. Dáme je do vroucí polévky a vaříme. Po 20 minutách jsou knedlíčky hotové.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Loupežnická polévka s knedlíčky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

hovězí polévka s droždovými knedlíčky, zeleninová polévka s masovými knedlíčky, zeleninová polévka s ořechovými knedlíčky, bavorská rybí polévka s knedlíčky, hnědá rybí polévka s knedlíčky z mlíčí, myslivecká polévka s knedlíčky, hovězí polévka s masovými knedlíčky, boršč s masovými knedlíčky, lehká rybí polévka s knedlíčky, morkové knedlíčky do polévky

loupežnická polévka s knedlíčky, recept, polévky