Selská játra

Kategorie: hlavní jídla, vnitřnosti

Hodnocení receptu:

Na recept selská játra potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g kuřecích jater
   • uzená slanina
   • 2 cibule
   • 2 mrkve
   • 1 petržel
   • sůl
   • pepř
   • kmín
   • olej

Recept selská játra připravíme takto:
Na pánvi rozškvaříme nakrájenou slaninu s nadrobno nakrájenou cibulí, přidáme mrkev, petržel a kmín, podlijeme, osolíme a opepříme a dusíme doměkka. V druhé pánvi na rozehřátém oleji prudce osmahneme játra, pak přikryjeme a dusíme na slabším plameni 10-15 minut. Játra přidáme k zeleninovému základu a spolu prohřejeme. Selská játra podáváme s vařenými bramborami.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Selská játra nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

anglická telecí játra, husí játra, tyrolská játra, vepřová játra na česneku, telecí játra po benátsku, husí játra s rajčaty a houbami, pikantní vepřová játra v alobalu, vepřová játra obalená cibulí, drůbeží játra na cibulce, skopová játra po albánsku (arnavut ciğeri)

selská játra, recept, hlavní jídla