Rybí polévka

Kategorie: polévky, vnitřnosti

Hodnocení receptu:

Na recept rybí polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • 2 mrkve
   • 1 petržel
   • kousek celeru
   • půl brokolice
   • sůl
   • petrželka
   • muškátový květ
   • hlava a kostra a vnitřnosti z kapra
   • 2 lžíce másla
   • 2 lžíce hladké mouky

Recept rybí polévka připravíme takto:
Rybí hlavu, kostru a vnitřnosti opláchneme, dáme do osolené vody a vaříme asi 40 minut. Pak vývar přecedíme, maso z kostry obereme, dáme zpět do vývaru, přidáme vnitřnosti, brokolici a osmaženou zeleninu. Dochutíme muškátovým květem a povaříme asi 15 minut. Nakonec vmícháme jíšku zhotovenou z másla a hladké mouky a podáváme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Rybí polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

norská rybí polévka, rybí polévka s cuketou, rybí ucha, tradiční rybí polévka, dalmátská rybí polévka, rybí polévka se zeleninou, rybí polévka s garnáty, rybí polévka se zázvorem, bavorská rybí polévka, rybí polévka s česnekem

rybí polévka, recept, polévky