Roláda z telecího masa

Kategorie: hlavní jídla, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept roláda z telecího masa potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g telecí kýty
   • 200 g šunky
   • 150 g hustého dušeného špenátu
   • 2 vařená vejce
   • sůl
   • mletý pepř
   • 50 g másla
   • 2 lžíce oleje
   • 1 bobkový list
   • hovězí vývar

Recept roláda z telecího masa připravíme takto:
Maso opláchneme, osušíme a upravíme z něj plát, který pokryjeme šunkou, na ni dáme špenát a nakonec vařená a oloupaná vejce. Vše osolíme, opepříme, zavineme, roládu převážeme nití a opečeme ze všech stran na rozehřáté směsi másla a oleje společně s bobkovým listem. Potom zalijeme vývarem a na mírném ohni roládu dusíme doměkka. Hotové vyjmeme, odmotáme niť a nakrájíme na plátky. Podáváme s různě upravenými bramborami přelité výpekem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Roláda z telecího masa nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

roláda z mletého masa, myslivecká roláda ze srnčího masa, guláš ze skopového masa, bůčková roláda s králíkem, záhorák z vepřového masa, kuřecí roláda s klobásou, husarská roláda, kung-pao z beraního masa, telecí roláda, velikonoční šunková roláda

roláda z telecího masa, recept, hlavní jídla