Punčové rohlíčky

Kategorie: sladkosti, vánoční jídla

Hodnocení receptu:

Na recept punčové rohlíčky potřebujeme tyto suroviny:

   • 210 g hladké mouky
   • 140 g tuku
   • 70 g moučkového cukru
   • 1 vanilinový cukr
   • 2 žloutky
   • citronová kůra
   • na punčovou směs: 50 g nastrouhaných ořechů + 25 podrcených piškotů + 1 lžíce medu + 2 lžíce rumu + trocha mléka

Recept punčové rohlíčky připravíme takto:
Mouku prosijeme, přidáme změklý tuk, moučkový cukr, žloutky a nastrouhanou kůru z dobře omytého citronu, vypracujeme vláčné těsto a necháme v chladu odpočinout. Pak těsto rozválíme na plát. Z plátu vykrájíme rohlíčky a zvolna je upečeme. Nastrouhané ořechy smícháme s podrcenými piškoty, přidáme med, rum a trochu mléka. Ze směsi tvarujeme rohlíčky stejné velikosti jako upečené tvary. Upečené rohlíčky potřeme zavařeninou a přilepíme na ně rohlíčky z punčové směsi. Ozdobně je pokropíme čokoládovou polevou a necháme ztuhnout.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Punčové rohlíčky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

anýzové rohlíčky, martinské rohlíčky, pařížské rohlíčky, žloutkové rohlíčky, kokosové rohlíčky, punčové kuličky, kokosovo-punčové řezy, rakouské mocca rohlíčky, bratislavské rohlíčky ořechové, drožďové rohlíčky

punčové rohlíčky, recept, sladkosti